fredag 30 juli 2010

Liten resa

Har varit ut på en liten resa till guldkusten som är Göteborg och bohusskärgården. Kungälv och Marstrand. Skagerrak och Kattegatt som hörs på sjöväderprognoserna är i dessa farvatten.
I Kungälv var jag boende på Fars Hatt och därifrån utforskades området.
Bilresandet i Göteborg blir inte alltid vad jag tänkt, men vad jag får se mycket av staden från både söder, norr, öst o väst. En sevärd stad från alla de håll och tunnlar fram och åter.
Men det var snabbt ändrat på och de sista vändorna var det bara att åka dit jag hade mitt resmål, inga tunnlar och inga broar i all dess oändlighet behövdes passeras fram och åter.
Nej, bara en tunnel och vips så var man framme.
Här är vi i badet vid en liten ö före Marstrand, jag var själv i vattnet och Tuva och Cruse var säkert rädda vad som var fel på husse där i det våta.
Blöta men nöjda efter badet och husse på land.
Fin utsikt här från klipphällen. Vilket härligt väder, bara sitta och njuta o ha det bra.
Fisksoppa på Fars Hatts vis.
Såg vid Långedrag en mycket utsökt fisksoppa och säkerligen god.
Men den på "Fars Hatts vis" var mycket god:))
Fisksoppa på dagens fångst och tillagad med färska varor, var sååå gott...

fredag 23 juli 2010

Tuva o Cruse

Har fotat mina hundar idag och här kommer en bild på dessa.
Den svarta är Cruse, den röda är Tuva.
De vill sällan vara med på bild och är lite svåra att samarbeta med inför en fotografering
Men det är bara att ta det som blir o de blir som de blir:))

tisdag 20 juli 2010

Kantarell

Varit på en skogsrunda med vovvarna. Hittade lite kantareller som plockades och följde med hem. En god varm smörgås med nyplockade, rensa o förvälla till smörstekta kantareller och därtill en skiva fläskfilé. Blev kvällens godismat.

Då har den tiden kommit som åter gör sig påmind av mänskligt ursprung. Att bli den där samlaren för kommande tider och få in vad naturen bjuder på av alla de läckerheter som växa på mark, buskar och träd:))

måndag 19 juli 2010

Labbar

Anlagsprov för eftersökshundar, två labbar. Genomfördes idag tidig morgon och en bit in på förmiddagen, innan sommarvärmen återkom. Lite svalare på morgonen och mer fuktigt i marken.
Labbarna var två tikar och tio månader gamla, men de var väl tränade för uppgiften och spåren utfördes med bra resultat.
Labrador Retriver "Trick"
Labrador Retriver "Tracy"
Värmen är något som tar hårt på hundarna så vatten är att rekommendera vid utflykter i markerna. Eller som här att utföra ett prov på torra och varma marker.

söndag 11 juli 2010

Blåbärsmuffisen

Tittade i frysen och där fanns en del blåbär som bara låg där i sina fina blåbärskartonger. Håller på att rensa frysen, det kommer snart nya varor där och samlande för flera år är inget för mej.
Vad göra av detta?
Ugnen var på efter matlagningen, så jag blandade till lite smet för muffisar som fylldes med blåbär. Lite vispad grädde till det var inte fel.
En kall blåbärsbananjordgubbs -smoothie gjorde susen till den goda blåbärsmuffisen:))

En god dessert eller bara en enkel fikastund i den goa värmen:)

onsdag 7 juli 2010

Mattorka

Ja, så har då en dag, och åter en dag förflutit. Varmt och skönt och skönt har det varit, en kväll som är underbar. Nyligen snaskat i mig kvällsmåltiden, lunchen var av vegetarisk art med potatis, morot, fänkål, blomkål och stjälkselleri vilket var gott då. Men till kvällen så var det mattorka av idéer av mat för kvällsmåltiden.
Men sen kom jag på att hundarna behöver svalka sig i lite vatten och då var matfrågan också löst för kvällen, abborre och mer omega3:)
När blir det för mycket?:)
Mask hämtades på det vanliga stället vid trädgårdsföreningen, de värnar om alla gamla växter som bör bevaras för framtiden - blir nya varje år som hittas och bevaras.
Åkte till samma ställe som gårdagen, och det fanns några kvar.
Tillagningen av dessa läckerheter blev inte som föregående borrar.
En varm stekpanna sedan smör i den och sedan i med borrarna för en häftig bryning. Släck stekningen med grovsalt, pannan lika varm, låt det värma en stund. Häll på vatten och koka färdig dem i detta heta saltvatten, synes tydligt när benen släpper från det köttiga goda.
Här servrerades abborrarna med potatis och bönor, haricoverts. Bör väl nämna att ett glas rött var inte helt fel till maträtten:))

tisdag 6 juli 2010

Abborre och spårprov

Dagens lunch blev som tänkt, stekt abborre, potatis o grönt. Det gröna är blomkål, fänkål och bönor - haricotsverts.
Abborrarna fiskades upp under gårdagen och tillagades idag. Rensades och saltades lät vid hemkomsten och lades sedan i kylen, var som färska idag.
Det blev mums av det hela och enkelheten förgyller matanrättningen. Blev även lite över som mellanmål eller en hårdmacka med fisk på, vilket även är gott...

Eftermiddagens aktivitet blev att lägga ett blodspår för en hund som ska bedömas i eftersökets konst.
Mellan att lägga spåret och att döma hunden som ska utföra provet, ägnades åt att rasta av mina egna hundar och att de fick svalka av sig i vatten i en mindre sjö. De blötade riktigt ordentligt i dagens värme, kul att se.
Hunden som bedömdes för anlagsklass i viltspår, klarade det galant trots värmen.
Korthårig vorsteh med det klingande namnet Imma.

måndag 5 juli 2010

Abborrar

En sväng till skogen med hundarna för ett bad i någon skogstjärn, planerades och genomfördes under eftermiddagen. Men inte åka utan att ha mask med sig!
Så en sväng förbi trädgårdsodlarnas kompost blev det och några maskar i min lilla burk följde med på turen.
Först en runda för att titta till inloppet till tjärnen, hundarna fick även bada i bäcken och tjärnen. Såg en öring dra iväg i hisklig fart när Cruse for över bäcken. Tjärnen var så grund att inget fiske var att tänka på vid inloppet.
Sedan vände vi bilen och åkte mot den andra sidan tjärnen.
Stannade och var nyfiken på hur det såg ut vid denna del av tjärnen. Hundarna fick följa med ut även nu, metspö och mask med. Sedan vandrade vi den korta biten ner till tjärnen.
Skogstjärnen var en uppdämd sådan och det hade möjligen funnits en kvarn i utloppet tidigare Lämningar av stenar och andra igenkännande byggkonster från förr observerades
Fisket blev en given plats, den lilla dammen som bildats där kvarnen varit. I den del av det rinnande vattnet efter dammbygget.
Band upp hundarna vid ett träd där de fick sitta och titta på, inga apporterande hundar tillåts under fisket:)
Nappen kom snabbt och fina abborrar kom upp där ur vattnet när jag lyfte spö, lina och krok.
Sju fina abborrar räcker mer än väl till en måltid. Så när kroken fastnade i något på botten och linan gick av, så plockade jag ihop min fångst på en björkklyka och släppte lös hundarna för den korta turen till bilen.
Fisk blir morgondagens lunch.
Hoppas att det inte blir för mycket av omega 3?))

Sju fina abborrar på björkklyka och mitt lilla Lusbäcken fiskespö...

fredag 2 juli 2010

Kvällsmålet

En sväng till skogens natur och vatten för att rasta hundarna. Först blev det en sväng till ett jakttorp för att se till att inget där hänt, inget hade hänt:)
Det blev en sväng med hundarna i skogsterrängen, som för övrigt är knastertorrt på de flesta markavsnitten. Men visst fanns det något lerdike där hundarna for i, lerbad är det bästa som finns...
Därifrån så bar det av till sjön och ett renare bad för hundarna erbjöds. De gillar verkligen att bada, ingen rädsla för vatten alls, men det är ju apporterande hundar båda land och vatten.
På hemvägen stannade jag till vid en liten bäck där jag förra året lyckades fånga några bäcköringar. Metspöet plockades fram och mask på kroken.
Visst blev det napp, men upp kom en liten abborre. Ytterligare tre små borrar bärgades i den lilla bäcken. Så med fyra små abborrar så var kvällsmålet givet. Stekt abborre av den mindre sorten och lite knapriga, gott...
Förklaringen till att abborren kommit till bäcken är troligen en översvämning uppströms, en mindre väg gav vika för vattentrycket.
Vatten som då fyllde den lilla bäcken till en mindre å.

torsdag 1 juli 2010

Fisketur

Varit på fisketur i dag, besökt en liten bäck som jag fiskade i som ung. Då var den betydligt större och mer vatten än vad där är idag. Bäcköring fiskades då och finns kvar än idag i denna bäck.
Den jag fick idag var inte stor, men ack så god...

Vad göra av en sådan liten firre?
Det blev ett bröd med fisken på som hade stekts i smör. Till detta så fylldes på med bönor och rättika därtill ett par syltade gula svampar, godisgott:)
Den goda lilla fisken här tillsammans med övriga tilltugg...