Jaktlyckan

Regnet det bara droppar på... Ingen jaktvända idag, har varit ut övriga dagar men ännu inte stött på någon kull av tjäder eller orre. Järpar har jag sett några, men på allt för långt håll och har det varit inom skjuthåll så har där alltid varit buskar och träd. Dålig med jaktlyckan, men mycket promenerande i naturen, svettigt blir det...
Samma här som med änderna. En orrkull stöttes några dagar före tillåten tid, men vad dessa är nu - är för mej en gåta. Har sökt i området och närområdena, men inga orrar.
Allt detta med att det blivit svårare än föregående år, kan vara att skogsbolagen avverkat skog och röjt i stora områden av den övriga skogen som finns kvar.
På en av markerna så är det röjning på ett område av ca. hundra hektar, rakt genom marken som jag är med på. De avverkar och tar ut massaved från området och håller på där vid denna tid när min trevligaste jakt börjar...
Det är alltför stor störning på marken för fågel och annat vilt, med dessa maskiner och stora föryngringsytor/hyggen.
Men visst finns det områden som inte rörts, men jag har inte sett något där heller:-(

Igår kördes Finnmarksturen, Nordens största MTB-LOPP. 112 km. långt. Skogsvägar och små stigar i skogen är det dom färdas fram på sina cyklar. Denna sträcka kör vinnaren under fyra timmar, helt fantastiskt med sådan fart på det underlaget.Då de kör på vägar, på en del av jaktmarken, så var det något av skönt avkopplande från jakten en stund under dagen. Riktigt trevligt med detta och att se dessa fantastiska cykelåkare…

Blöt jaktstart

En blöt jaktstart på hönsfågel blev det.
Morgonen och förmiddagen kom det ovanifrån och svetten av värmen innefrån.
Hade ingen tur med fågelkontakt heller, det som jag fick upp var två morkullor, vid två tillfällen, men de flyger alltför fort mellan träden så skottchansen uteblev. En duva såg jag på en mindre skogsväg men det lättade långt före innan jag kommit inom håll.
Men hundarna, Tuva och Cruse, arbetade fint under hela dagen. De markerade tydligt och visade även på var det varit fågel, vid ett antal tillfällen under dagens vandring i naturen.
Så dagens premiär blev utan något byte med hem.
Men nu är det igång och det blir fler tillfällen och då under bättre väderförhållanden:-)

Ingen lyckad jakt

Varför lämnas jakttidslistan över till de vilda som får jagas, med de tillåtna arter som får jagas?
Har varit ut ett antal gånger nu efter att jakttiden på änder blivit tillåtet, men har inte sett en and.
Två dagar före, innan de blev tillåtna, var det ett antal och som mest som jag räknade till var fem stycken i tjärnen. Ingen lyckad jakt ännu…
Lockade vid ett tillfälle, men då kom en svan. Vacker fågel, men det var änder jag lockade på och hade till och med vettar ute för att lura dem, men icke…

Lägger in en bild på köksavdelningen i jakttorpet där mycken god mat tillretts

Svamp

Lite pyssel i hemmets lya har det blivit denna regniga dag.
Blött ute så skogsvändan fick vara idag, har så mycke som blir efter och samlas i lyans vrår. Vilket även bör vårdas med omsorg.

Tuva kom haltande på ett framben under en skogsvända för en tid sedan och fått vandra bredvid mig under turerna sedan dess och senaste tiden, lite lös har hon fått vara de sista vändorna men försiktighet råder för tillfället. Jakten börjar snart och då vill jag att hon är bättre. Har inget märkt av hältan de senaste dagarna, men hon får vila fram till jaktens början, jag tror de bli bäst så.

Men dagens viktigaste uppgift var att ta tillvara den svamp som plockats under ett par dagar.
Syltad svamp skulle de bli.
Fram med kokkärl, burkar och allt annat som behövas vid sådan hantering av godsaker som plockats i skogen

När jag var färdig med inläggningen av svampen, smakade det bra med lite kvällsmat. Ett par skivor stekt fläsk, potatis och syltade kantareller från föregående säsong. De sista men nu är nya på gång:)

Tre och en halv liter förvälld gul kantarell blev det som här får ligga i lagen för att dra åt sig alla goda smaker därur.

Skördehöst

Oj va tiden går fort! Har varit lite svamp o bärstress...
Måste bara få en det som skall plockas. Ja jag vet - det var väl att ta i lite, men det som jag plockat är lite skogshallon och blåbär. Av detta så har det blivit några burkar av det goda och ljuva godiset, drottningsylt.
Svamp kommer nästan varje dag vid den här årstiden på tallriken, det är riktigt gott och går att lagas till på så många sätt. Det blir mindre grönt och mer svamp, men svamp går även utmärkt att användas till grönt och goda vegetariska rätter.

Min nätkasse som alltid följer med på turerna i skogen, här fylld med den härligt gula svampen - kantareller. Några av dessa läckerheter smörstektes och hamnade på mattallriken tillsammans med älgkött och smörstekt potatis samt lite god gräddsvampsås därtill, gott:))
Dagboksinläggen kommer, men så länge det är fint ute och sensommarens och höstens aktiviteter är i den fulla verksamheten med allt vad som händer. Så blir det lite glesare mellan inläggen.
Vill önska alla en god och skön skördehöst:)

Jaktmånad

Jaktmånaden har så börjat, med ett antal tillåtet vilt från första augusti.
Var idag ut på en första runda i skogen, mer en träningsrunda, då det vilt som jag jagar mest börjar först den tjugofemte augusti.
Var och övade först med hagelbössan, sedan bar det av ut i skogsmarken i den höga värmen vi har nu. Hundarna sökte bra, men då det är varmt så var det att söka sig till myrmark och sedan växlade jag mellan dem under den korta rundan.
Inget villt hittades under träningsrundan. Hittade dock svamp och kvällens måltid var räddad.
Men innan vi åkte hem så ville jag prova hundarna på en säker löpa av fågel. Såg när jag åkte ut på marken en tjädertupp och det var den löpan jag ville prova hundarna på. De provades och båda två visade stort intresse av löpan och ville gärna gå efter, men det blev det inget av. Hundarna kallades in och dagens aktivitet och träning avslutades.

Kvällsmåltiden blev svamp med skavkött (tunna skivor) och haricotsverts. Svampen rensades och förvälldes innan stekpannan som var varm och med smör i. Till det kom även schalottenlök och allt kryddades med lite salt, curry, kanel och ytterst lite vatten som det tillagades i. När vattnet var i stort borta så tillsattes grädde som sedan allt godis fick koka i tills det fick lämplig fasthet och den gräddiga smaken. Haricotsverts bönorna kokades upp snabbt i redan kokande salt vatten innan de serverades.