Vårregn

Vårregnet har varit rikligt idag. Det finns hopp om att snön kommer att försvinna och visa den gröna mattan därunder!)

Dimmigt och blött är det men vilken härlig känsla att vandra där i regnet...

Kvällens mat bleve en liten köttbit som jag här har skurit upp i strimlor. Till detta fixades till sötsura rotfrukter. Det sötsura fixades till med aprikoser, rödvinsvinäger, honung, olivolja, kanel, salt och svartpeppar. Blevo verkligen godissmasken! Köttet är rött och mört, verkligen gott:)

(Var tänkt till en användning av zucchini, men hittade inget i butiken.)

Uppdatering

Liten kort uppdatering av textflödet på sidan.

Inget av hundträning eller annan träning, än de vanliga hundrastpromenaderna har det blivit på senaste tiden. Våren är på gång, töväder och slask efter promenadvägarna är det.
Men det är skönt efter den långa tiden.Värmen återvänder och våren o sommaren är i antågande, sköööntJ

Har en bild med i Svensk Jakt, viltvårdskampanjen kråkjakten. Delar med mig av den för en seende o njutbar stund till er alla.
Jaktcockern Tuva, här med apportering av nötskrika!

En vårbild

Vårdagjämning idag den 20 mars klockan 18.32, en händelse som markerar dagen och nattens längd.
Sedan har det varit härligt vårväder idagJ
En mycket underbar långpromenad har det blivit efter sjöstranden. Tuva var lös hela tiden och skötte sig utmärkt hela tiden, trotts att andra hundar var ute och motionerade sina mattar och hussarJ
Kameran var givetvis med, måste bara fånga våren på bild.Träden speglar sig i smältvattnet ovanpå isenJ
Någon dag tidigare var det bara snö på isen, så säkert är det en vårlig händelse när snön smälter och fyller isen med vatten, en vårbildJ

Blomster

En solig med en aning inslag av kyla med kalla vindarsdrag.
Men av ingetattgöradag, så blev det en promenad och kameran följde med.
På jakt efter våren blev det av dagens vandrandet med Tuva mitt på dagen.
Blev en längre vandring och det blev några timmar ute i dagens friskavindarskylaJ

Visst är våren i antågande. Blomster vid vårt stadshus södervägg lyste där så gula och värmde med sin solfärg än mer i de av kallavindarssolvärmeJ

Ökenvärme

Det blir inte så mycket skrivet i bloggen, har blivit utan inspirationskällor i mellanperioden, vinter - vår och snart sommar med verklig värmeJ
Skaren börjar komma lite. Tuva kan gå på denna skare och komma ut lite, men så bär det igenom och då kom hon igen.
Men det är väl bara och vänta tills vårvärmen kommer så där rejält och smälter bort allt det vita, för det gröna som finns därunderJ

Ökenvärme är väl inte nödvändigt, men så där lagom för grönskans skull blir väl väldans bra eller så där bara lagom ökenvärme…

Morberg -recept

Varit på vandring idag i det vackra vädret. Knallat och gått, ja jag vet inte hur långt, men jag och Tuva var ute minst tre timmar i det vackra vädret.
Vid hemkomsten så blev det lite enkel mat för oss båda, tuva fick sitt vanliga förståss…
Nu till kvällningen så användes kokboken av Morberg och det tillagades en mycket god och enkel rätt.
Haricots Verts Balzar, serverades med tillbehören flingsalt och smör.
Det var smaskensgodis i all enkelhat, men vilken härlighet av höjdernas smakupplevelserJ

Tidigare under veckan har jag fixat med päron som kokades och lades i en lag, efter ett recept ur boken av Morberg.
Ingefärspäron, som nu till kvällen inmundigats. Ett recept som bör ligga i topp för den som gillar päron. Päronet smakades av tillsammans med grädde och därpå riven kakao, ja vad finns att säga av underbaraste gourmégodis.
Möjligen vad Morberg själv skriver i sin bok, för att lyfta härligheten…

“Att lägga in päron i ingefära var förr ett sätt att konservera höstens skörd. Idag är ingefärspäron en efterrätt med ålderns behag, som serveras på krogar av klass.”

Ja må säga att det smakade underbart även i mitt lilla bo, som en smaskig sak på kvällenJ

Recepten finns i boken…
MORBERG
Scenen, livet och konsten att laga mat
Bonnier Fakta

Vårmånad

Tredje mars redan och vårmånaden har dragit in med sol, varma solstrålar i de vindstilla områdena.
Snö har vi i stora mängder och vi klarar oss mycket väl med denna vara. Barnen har det fint under sportlovet och kan verkligen njuta av snö och fint väder, vilket är ett önskeväder för en fin ledighet.
Det har blivit lite längre promenader i det fina vädret, men i övrigt är det stiltje med jakt och hundträning. För mycket snö i markerna...

En bild på en bil, som hittades under en stor snöhög. Hallå leta på nyckeln, här är bilenJ

Kvällsmaten blev denna dag. Smör och oljefrästa potatisar och grönsaker till en fiskbit med en liten citronbit, gottJ